Άριστη πηγή μαγνησίου, απαραίτητου για την απορρόφηση του ασβεστίου, καταπολεμούν το προεμμηνορησιακό σύνδρομο, παρέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β και Ε, μέταλλα, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο. Περιέχουν ίνες που παίζουν σημαντικό ρόλο στην διαδικασία της πέψης και εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου. Εξουδετερώνουν τις τοξικές συνέπειες ορισμένων χημικών ουσιών όπως συντηρητικά και χρωστικές ουσίες. Συμβάλλουν σημαντικά στην μείωση του διαβήτη και της ισχαιμικής καρδιακής νόσου. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, ιδιαίτερα όταν αποτελούν ένα καθημερινό μέρος του προγεύματος μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και αυξάνουν την διάρκεια ζωής μειώνοντας σημαντικά τους θανάτους από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικά επεισόδια. Διατροφή πλούσια σε φασόλια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς είναι ένας τρόπος για να αποφευχθεί ο καρκίνος, υποστηρίζουν Βρετανοί ερευνητές επιστήμονες του University College.
No comments:
Post a Comment